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映画館でマクロビおやつ
マクロビおやつ袋

梅田で映画「アルゼンチンババア」を観にいきました。

スクールの先生がこの映画のイベントに出た縁から「マクロビスイーツが映画館で販売されるよ!」と聞き、早速買ってみました。

マクロビおやつ袋の中には豆乳、玄米キャンディ、レーズンソフトが入って500円。
マクロビスイーツが映画館にいつもあったらうれしいなあ〜と思います。

こういうのがもっと広がればいいなと思います。

映画も、人の強い部分と弱い部分が入り混じって描かれた、とても素敵な映画でした。
じんわり涙が出ました。

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author:すみりやん, category:気になるニュース, 00:19
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あらめとテンペのサラダ
あらめとテンペのサラダ

これはヒットです!!おいしかった〜グッド

あらめをりんごジュースで煮るのは他のものでした事はありましたが、これに茹でた野菜と薄切りしたテンペを揚げて炒りゴマ、醤油、玄米酢をまぜたものと一緒にするとすっごいおいしいサラダになりました楽しい

テンペって薄切りして揚げるととっても香ばしくっておいしいんですね。
クセになりそうです。

図書館で借りてきたクロワッサン別冊のビオからレシピをとりました。
クロワッサン特別編集 ビオ・マクロビオティックライフ2 食べるものを替えるとからだは変わる。生活も変わる。
クロワッサン特別編集 ビオ・マクロビオティックライフ2 食べるものを替えるとからだは変わる。生活も変わる。
マガジンハウス


あっさりした生春巻きを食べた後に濃い味食べたくなったのと、
テンペが余っていたので作りました。

最近陰性気味なレシピを多めにしていたら、やっぱり体が冷えてきた気がノーノー

意識して食べ物を調整するようにしようと思いました。
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author:すみりやん, category:レシピ, 23:39
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テンペの生春巻き
テンペの生春巻き

さっぱりしたものが食べたくなったので、生春巻きを作ってみましたニコニコ

参考にしたのはこの本↓
ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはん
ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはん
天野 朋子, 中川屋 善右衛門


ベトナムの生春巻きって大好きなんですラブ
ライスペーパーから中の具が透けて見えるのもきれい。

テンペはさっとゆでただけで、レタス、人参、ベビーリーフを入れました。

スイートサワーソースをつけて、とありましたがかわりに好きなごまだれソースを作りました。

あ〜、さっぱりしてます。
春になるとこういったサッパリしたものが合ってきますねおてんき
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author:すみりやん, category:レシピ, 21:41
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マクロビ 中華メニュー
マクロビ 中華

少し前になってしまいましたが、スクールで中華メニューを作りました!!

里芋のあんかけ
とろみをつけた具材はいためずにお鍋で煮込んでいます。
里芋が見えなくなっていますが…
色鮮やかですね

八宝菜
これも材料を炒めた後に重ね煮しています。
とろっとしてて美味しかった嬉しい

高菜のチャーハン
これはハマッてしまい、家でも何回か作りました。
最後に炒りゴマをかけるのがミソかも?


春の調理法は冬と違って陰性に仕上げるので、炒める時もササッと箸を入れるし、随分軽い感じがするなあと思いました。

冬の陽性の調理法とは随分違うんですね。びっくり

最近少し食生活が乱れてしまいました。
そして、いつも大丸の下にあったマクロビのお惣菜屋さんがなんと3月末で閉店になってしまいました…。
大ショックです!!
困ったときに随分助かったのに〜!

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author:すみりやん, category:スクール, 22:38
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