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ダイエットのご褒美!豆腐ショコラケーキ
豆腐ショコラケーキ

ダイエットセットを修了したご褒美にいつも見に行っている&コメントいただいているちはるさんのブログにあった「豆腐ショコラケーキ」を週末に作ってみました嬉しい

ケーキを焼くのは本当に久しぶりでした。
半年以上焼いてなかったかな?

ジョニーの豆腐を使いたかったのですがあいにく近所に売ってなかったので普通の有機豆腐を使いました。

中にレーズンと余っていたナチュラルグラノーラを混ぜて焼きました。

しっとり&しっかりしてて、おいしかったです〜。胸焼けしない甘さでいい感じ!
上にはアーモンドと豆乳で作ったソースをかけてみました。

旦那さんにも好評でした拍手

今日のお弁当にも一切れ持って行って食べたら、いつも襲ってくる眠気が来なかったです。甘い野菜のスープも必要ありませんでした。(低血糖症気味な私…)

甘い物をお弁当の最後に食べておくといいのかしらん?

全部食べちゃったので、スイーツのストックがなくなってしまいました。
どうしようたらーっ

スイーツ、いろいろ作ってみますケーキ

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author:すみりやん, category:レシピ, 23:28
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Comment
こんにちは。
ご褒美スイーツ、とっても美味しそう♪
胸焼けしない・・・これ大事ですよね〜。

マクロビスイーツに豆腐ソースは度々出てくるのをみたことあるのですが、
未だ作ったことがなくて・・・興味津々です。

また新作楽しみにしていますね!
daisukiyasai, 2007/06/26 3:52 PM
す、すみりやんさんっ! 作っていただいて超感激です!!!!気に入ってもらえたみたいで、ものすごく、うれしいです。しかも、ものすごくおいしそう。グラノラいれるアイディア、いいですね。アーモンド豆乳ソースをあしらってお店のケーキみたいだ〜。
ちはる, 2007/06/26 4:55 PM
daisukiyasaiさん
豆腐にスイーツって、意外な組み合わせですよね。私もはじめびっくりしました。出来上がりはしっとりしてておいしかったです♪

アーモンドと豆乳のソースが余っているので次は穀物コーヒーゼリーを作ってその上にかけてみようかと思っています。


ちはるさん
しっとりした感じがとてもおいしかったです〜。
レシピありがとうございます。

今日のお昼のお弁当でとうとうなくなってしまいました。甘い物を我慢している時に、欲求の反動でマクロビスイーツの本を買ったので、他にもチャレンジしてみます。豆腐のチーズケーキも一度は作ってみたいです。
すみりやん, 2007/06/26 9:29 PM









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